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Gallos rellenos con bechamel de espinacas

Son filetes de gallo cubiertos con una bechamel espesa de tomate y espinacas, enrollados y fritos.

Doradas con miel y mostaza

Asadas al horno y de ración son un puedes prepararlas cualquier día como segundo plato.

Salmón a la naranja

Dorado al horno y cubierto con una capa hecha a base de nueces, hierbas aromáticas y naranja rallada tiene un delicioso sabor.

Delicias de rape con jamón y queso

Una deliciosa combinación de sabores que se presentan en forma de libro y rellenos.

Txangurro al horno

Anota esta deliciosa receta, perfecta para recibir en casa con garantía de éxito.

Terrina de patata y bacalao

Con aceitunas negras, hierbas aromática y un toque de pimienta tiene un excelente sabor. No hace falta añadir sal porque el bacalao y las aceitunas ya la llevan.

Empanada de pescado

Con un relleno de gallos, una mezcla de verduras y la masa de empanada cortada en forma de pez se hace una empanada tan decorativa como sabrosa.

Calamares rellenos

Hechos a fuego lento en cazuela de barro y rellenos de mejillones se pueden preparar de víspera.

Mejillones al tomillo

Los mejillones son nutritivos, económicos y ofrecen muchas posibilidades en la cocina.

Gallos con velouté aromática

Una salsa de pescado aromatizada con perejil convierten estos gallos en una receta muy especial.

Tártaro de gambas picante

Toma nota de este delicioso primer plato que te servirá para sorprender a tus invitados o para una rica cena en familia.

Gallo a la pimienta

Con el sabayón de pimienta aumenta el sabor de este pesado.

Rape con gambas

Aderezado con la salsa de tomate y gambas el rape tiene un excelente sabor.

Penne con gambas picante

¿Te gusta el picante? Prueba a hacer esta receta de pasta y gambas y añade la cayena a tu gusto.

Bonito a la plancha con flan de patata

Es un plato que debes preparar a última hora ya que el bonito tiene que estar recién hecho.

Salmón gratinado con salsa de piñones

Una salsa hecha a base de puerros y piñones es el complemento ideal para este salmón.

Flanes de pescado y tomate

Es un pastel delicioso que puedes hacer en un molde alargado o en flaneras individuales.

Cocas de sardinas con cebolla y tomate

Con unas obleas y unas sardinas abiertas y limpias se preparan unos bocados deliciosos ideales para servir en una comida informal.

Salmón agridulce

El salmón es un pescado azul, fuente de proteínas y grasa rica en omega-3, perfecto para disminuir el colesterol y los triglicéridos. Os proponemos esta riquísima receta para hacerlo al horno acompañado de cous cous.

Salmón en costra

Si quieres sorprender en casa a tus invitados, prepara este salmón con bechamel y espinacas cubierto por hojaldre crujiente. Tardarás 10 minutos en prepararlo y una media hora en hacerlo.

Lubina estofada

Receta de congrio con guisantes y almejas

Prueba esta receta clásica y deliciosa

Receta del Atún rojo, compota de tomate y cebolla roja crujiente

Róbalo con bilbaína de almendras y jamón ibérico

Ingredientes para 4 personas750 grs. de róbalo limpio100 grs. de almendra fileteada100 grs. de jamón en taquitos4 dientes de ajo50 ml. de vinagre de Jerez100 ml. de aceite de oliva600 grs. de verduras de temporadaSal y pimienta negraElaboraciónEste plato resulta sabroso y equilibrado. Sin olvidar que es una propuesta sumamente mediterránea ya que combina pescado, verduras, frutos secos como la almendra y el toque maestro del jamón ibérico.Su elaboración resulta sencilla. Consiste en pasar por la plancha el taco de róbalo y después meterlo al horno a 180º C.

Hamburquesa de emperador sobre cogollos de Tudela y salsa blanca

Ingredientes 4 personas:450 gr de emperadorZumo de 1 limón½ dl soja1 chalota 2,5 dl nata2,5 dl vino blanco 2 piezas de cogollo30 gr mahonesaReducción de BalsámicoElaboración:1) Ponemos a reducir la nata, el vino blanco y la chalota en crudo, hasta que quede la mitad. 2) Mientras picamos el emperador en taquitos y lo aderezamos con la salsa de soja, la mahonesa y el zumo de limón.