Terrones de azúcar caseros en el microondas
Hoy os enseñamos a hacer unos terrones de azúcar caseros en tiempo récord, no se tarda más de 10 minutos en tener listo un bote lleno.
19/01/2012 07:45 | La receta de la felicidad
(Foto: La receta de la felicidad) Para que quede más bonito alguno de los terrones se pueden aromatizar y colorear con una infusión de frutos rojos.
En tan solo unos minutos, podéis tener
listos unos azucarillos personalizados para una fiesta, o para una
merienda especial.
Descripción:
Cocción: 5 min (en total)
Raciones: 24 aproximadamente, dependerá del tamaño del molde
Ingredientes:
1 taza de azúcar (220 g)
1 cucharadita de agua.
Para hacerlos de color rosa, una cucharadita de infusión de frutos rojos
Molde apto para microondas
Preparación:
- Mezclamos el azúcar con la cucharada de agua, removiendo bien, hasta que esté bien repartido. Queda una textura como de arena mojada.
- Introducimos el azúcar humedecido en los moldes, apretando bien para que no queden huecos.
- Retiramos el exceso de azúcar con un pincel.
- Introducimos en el microondas, y calentamos 30-40 seg. a máxima potencia.
- Dejamos enfriar unos minutos.
- Desmoldamos con cuidado.
- Repetimos la operación hasta acabar con el azúcar.
- Conservamos en un recipiente hermético.
Notas: Lo mejor es hacer una prueba con la primera tanda de azucarillos para descubrir cuánto tiempo exactamente tenemos que tenerlos en el microondas. Si están poco tiempo no se secarán bien, y se desharán al desmoldarlos. Si están demasiado tiempo el azúcar se convertirá en caramelo. Empezad con 30 segundos, dejad enfriar unos minutos, y desmoldad un azucarillo. Si sale bien, adelante. Si no, meted otros 10 segundos en el microondas, dejar enfriar y repetir el proceso.
Tema cedido por: La receta de la felicidad
