Bla, Bla, Bla: El Bistrot de la capital
Las recetas del bistró Balthazar de Nueva York preparadas con ingredientes biológicos, la esencia del bistró parisino Le Chateaubriand, un universo reciclado aderezado con elementos decorativos transgresores y una ecléctica clientela. Así es Bla, Bla, Bla, el nuevo restaurante ubicado en pleno centro de Madrid que nace con el objetivo de dar bien de comer a precios populares.
18/11/2011 10:45 | Mireia Esteban
Su decoración incluye elementos muy transgresores.
Su carta, versátil y creativa, hace un recorrido gastronómico por las especialidades de la cocina francesa. Te recomendamos el Entrecote Café de Paris con una salsa elaborada con 29 especias rescatada del Barroco; la Hamburguesa con queso de cabra al estilo libanés; el Parmentier, una crema de patata con la que se alimentaban las tropas napoleónicas, los Huevos Bénedictine o los Fried Calamary.
Y para terminar& ¡tienen una carta de 10 cócteles de creación propia que son la bomba!
Precios: Menú del día 17 euros. Precio medio a la carta: 25 euros.
Dónde: Prim, 13. Madrid. Horario: 13:00h a 17h y de 21h a 1:00 h. Viernes y sábados horario prolongado.
Teléfono de información: 91 523 44 66.
