Tagliatelle con queso y verduras
(Foto: Nestlé)17/02/2012 08:00 | Nestlé
Ingredientes:
- 1 barqueta de Tagliatelle BUITONI;
- 2 alcachofas;
- 6 espárragos verdes;
- 4 puerros;
- 2 zanahorias;
- 2 calabacines;
- 50 g queso parmesano rallado;
- aceite oliva
Preparación:
Cortar las alcachofas en láminas finas y los espárragos en rodajas; ponerlo en una sartén con agua y un chorrito de aceite, taparlo y cocerlo hasta que el agua se evapore y las verduras se doren ligeramente.
Cortar los puerros y las zanahorias en rodajas, los calabacines en cuadraditos y saltearlo en aceite.
Hervir la pasta tal y como se indica en el embalaje; escurrirla y mezclarla con las verduras salteadas. Espolvorearlo con el queso rallado.
Receta cedida por Nestlé (mira aquí más recetas de Tagliatelle)
