Ravioli con jamón y manzana
Una receta sencilla en la que solo tienes que cocer los raviolis y preparar la salsa. El jamón, los champiñones y la manzana le dan un sabor muy especial, que puedes completar con un poco de queso parmesano rallado.
(Foto: Nestlé)
22/02/2012 08:00 | Nestlé
Ingredientes:
- 1 barqueta Ravioli de carne al Brasato BUITONI;
- 250 g champiñones;
- 50 g jamón curado;
- 3 cebolletas;
- 1 manzana;
- 2 cucharadas aceite de oliva.
Preparación:
Cortar el jamón en tiritas y freírlo en un poco de aceite de oliva; reservarlo. En la misma grasa, freír los champiñones cortados en láminas hasta que estén dorados.
Cortar las cebolletas en discos y rehogarlas, siempre en el mismo aceite, a fuego suave; añadir la manzana cortada en pequeños dados y rehogarlos hasta que estén ligeramente dorados.
Cocer los ravioli tal como se indica en el envase y escurrirlos. Mezclarlos con todos los ingredientes y saltearlos en un poco de aceite durante 2 ó 3 minutos.
Receta cedida por Nestlé (mira aquí más recetas de ravioli)
