Endibias con jamón y queso en hojaldre
Sorprende a los tuyos con unas endibias caramelizadas envueltas en jamón y queso y cubiertas con una envoltura de hojaldre. Seguro que les gustan.
(Foto: Nestlé)
20/02/2012 08:00 | Nestlé
Ingredientes:
- 1 Masa de Hojaldre LA COCINERA;
- 4 endibias;
- 4 lonchas de jamón;
- lonchas de queso tipo Havarti;
- 1 huevo;
- mantequilla,
- azúcar,
- sal
Preparación:
Limpiar las endibias, sazonarlas con sal y rehogarlas en mantequilla y azúcar hasta que estén caramelizadas. Escurrirlas bien. Envolver cada media endibia con una loncha de queso y otra de jamón.
Cortar la Masa de Hojaldre en 8 porciones y laminarlas ligeramente con ayuda de un rodillo. Envolver las endibias con el hojaldre y decorarlas con los recortes de la masa.
Pintar los hojaldres con huevo batido y cocerlos en el horno, previamente calentado a 220º C, durante 10 minutos (hasta que estén bien dorados).
Receta cedida por Nestlé (mira aquí más recetas de endibias)
