Cocas de sardinas con cebolla y tomate
Con unas obleas y unas sardinas abiertas y limpias se preparan unos bocados deliciosos ideales para servir en una comida informal. También puedes utilizarlas de lata o sardinillas.
(Foto: Nestlé)
21/02/2012 08:00 | Nestlé
Ingredientes:
- 1 paquete de Obleas LA COCINERA;
- 16 sardinas;
- 6 cebollas;
- 200 g de Tomate Frito casero SOLÍS;
- 1 hoja de laurel;
- aceite de oliva;
- sal,
- pimienta.
Preparación:
Cortar las cebollas en rodajas finas, añadir una hojita de laurel y rehogarlas en aceite durante 30 minutos. Escurrirlas.
Limpiar las sardinas retirando las cabezas y espinas. Sazonarlas con sal, pimienta y un chorrito de aceite.
Cubrir las obleas con una capa de cebolla frita y otra de salsa de tomate. Colocar una sardina encima de cada una.
Cocer la coca en el horno, previamente calentado a 200º C de temperatura, durante 6 minutos.
Receta cedida por Nestlé (mira aquí más recetas de sardinas)
