Girona, la pequeña Venecia

La mejor manera de dar el pistoletazo de salida a tu viaje es un recorrido a pie por los más de mil años de historia del casco antiguo de Girona: visitar su catedral de una sóla nave, los callejones de la judería, las casas colgadas sobre el río Oñar... Una estampa con ecos venecianos que no hace más que alertarnos de los maravillosos tesoros que nos esperan en el camino. Si has optado por dejar el coche en casa, siempre puedes alquilar uno en los rent a car del aeropuerto de la ciudad o en la estación, si llegas en Ave. También puedes hacerlo desde Barcelona, a tan sólo una hora de Girona.

Camino del Pirineo Catalán

Sólo unos 100 kilómetros separan Girona de la impresionante zona montañosa que se comprende entre el Valle de Ribes y el Valle de Camprodon. Hasta allí nos dirigimos, no sin antes hacer un par de altos en el camino. Primero, para admirar la belleza del paisaje del lago de Banyoles, uno de los mayores de la península, que fue sede de las competiciones de remo durante los juegos olímpicos de Barcelona. La segunda parada obligada la encontramos un poco más arriba, justo en el pueblo medieval de Besalu que abre paso a la zona volcánica de La Garrotxa. Aquí te toparás con el volcán de Montsacopa, en Olot, el de Croscat y el de Santa Margarida; también con el mágico bosque de hayas Fageda d'en Jordà. Estaremos entonces a punto de adentrarnos en pleno Pirineo Catalán, dirección al Vall de Nuria, un espacio de alta montaña que en invierno se convierte en una acogedora estación de esquí.

Muy cerca, en Ribes de Freser, se levanta el hotel-refugio Resguard dels Vents (desde 50 euros sólo alojamiento), el lugar perfecto para establecer el campamento base y explorar la zona: senderismo, paseos a caballo, perapente, rutas 4X4... Y al caer el día, nada mejor que relajarse con sus tratamientos a base de fangos. Otro magnífico lugar para pasar la noche es el Hotel Spa Grèvol (desde 150 euros, incluido el circuito de spa), ubicado en la población de Llanars, en el Valle de Camprodon, cerca de algunos puntos de interés como los monasterios de Ripoll y Sant Joan de les Abadesses, la iglesia de Sant Esteve de Llanars o la Majestad de Beget. Su construcción de madera y piedra y el privilegiado entorno natural que le rodea hacen que amanecer en el Grèvol nada tenga que envidiar a hacerlo en plenos Alpes Suizos. No te vayas de allí sin probar su tratamiento relajante de casi dos horas con piedras volcánicas y envoltura de aceites aromáticos.

Persiguiendo la sombra de Dalí

Abandonamos las alturas para continuar la ruta en el pequeño pueblo de Figueres, en el Alto Ampurdán, donde se encuentra el Teatro Museo Dalí: un oportunidad única para adentrarse en el cautivador mundo daliniano mientras disfrutamos de algunas de las mejores obras del pintor catalán (Autorretrato con l'Humanité, Port Alguer, El espectro del sex-appeal, Retrato de Gala con dos costillas de cordero en equilibrio sobre su hombro), incluida la colección de joyas de oro y piedras preciosas diseñada por Dalí. Buena ocasión para dejarse envolver por la fascinante figura de Gala, su mujer y, sin duda, la persona que más influyó al artista. En el pueblo de Púbol, se puede visitar el castillo que Dalí le regaló en 1968 y al que sólo podía acceder bajo expresa invitación de Gala. Actualmente acoge una exposición permanente de su vestuario (Las Galas de Gala), que incluye desde vestidos de Christian Dior y Pierre Cardin hasta ropa diseñada por el propio Salvador Dalí.

Tierra de vinos

Para los amantes de la gastronomía y el mundo del vino, el Alto Ampurdán es también un destino obligado y no sólo porque durante años la meca de El Bulli haya incentivado el peregrinaje de los más sibaritas. En la población de Peralada encontramos las bodegas del Castillo de Peralada, uno de los complejos vitivinícolas más importantes de España, donde podrás degustar una amplia variedad de caldos. Aunque, si prefieres, puedes emborracharte con alguno de los tratamientos faciales y corporales del Wine Spa del Hotel Golf Peralada, todo un templo en honor a Baco, en el que poder exprimir las popiedades antiaging de la uva: peeling con pepita de uva, envoltura de caricias de uva Moscatell, baño al vino tinto Merlot... Además, puedes llevarte el spa a casa con la línea cosmética que se elabora directamente con las cosechas de sus viñedos.

Y si el exceso de vino te abre el apetito, seguro que agradeces una tranquila cena a pie de playa en el pequeño pueblo romano de Roses. El Hotel Terraza, con unas espectaculares vistas sobre el mar Mediterráneo, ofrece una carta renovada (¡a muy buen precio, por cierto!) por algunos de los avezados discípulos de Ferran Adrià, que tras el cierre de El Bulli, han esparcido sus conocimientos por la región. Un consejo; si quieres que la noche sea redonda, quédate a dormir y disfruta de un espectacular baño en la piscina que se levanta en la azotea del hotel y que hace de balcón al mar.

Un paseo de altos vuelos

Si los vientos de la Tramontana lo permiten y no sufres a las alturas, un viaje en globo es una de esas experiencias que nunca olvidarás. Puedes hacerlo cerca del campo de Vilatenim, en Globus Empordà. El madrugón merece la pena y al aterrizar, siempre puedes tomar el típico desayuno de payés con butifarras, patatas y huevos, en alguna de las masías de la zona o degustar el arroz negro del Empordà. ¡Seguro que recuperas el aliento!

En busca de sol y playa

Un viaje a la provincia de Girona no sería lo mismo sin disfrutar de esas estupendas playas que recorren la Costa Brava. Allí podrás disfrutar de sus calas y pequeños pueblos marineros rodeados de arena dorada. Las de Begur y Palafrugell son de visita obligada. Si quieres un poco más de animación, visita las Playas de Aro y Sant Feliu de Guixols, con fabulosos complejos resort. También allí se encuentra el gran Hipócrates, un hotel especializado en tratamientos dietéticos adelgazantes que abrió sus puertas a principios de los años 80 y que se ha hecho famoso por sus preparados detoxificantes, como el whisky de Hipócrates (un caldo depurativo de cebolla) o la gelatina con algas de Agar-Agar. Para pasar la noche, te recomendamos el Sallés Hotel & Spa Cala del Pi, con acceso directo a la cala que le da el nombre. Un punto a su favor: sus maravillosos tratamientos. Si después de todo, todavía te queda algo de tiempo y fuerzas, puedes pasar una noche divertida en el recién estrenado casino del Hotel Guitart Monterrey, en Lloret de Mar.

¡Ah! No te vayas a casa sin los souvenirs para la familia. Puedes comprarlos en el pequeño pueblo de La Bisbal d'Empordà, capital de la cerámica con gran tradición artesanal. ¡Buen viaje!